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Bärlauchkapern
Jetzt ist die perfekte Zeit, um die noch geschlossenen Blüten des "wilden Knoblauch" mit Bärenkräften zu sammeln und verarbeiten. Die...

Mia Tauernhex
10. Apr. 20241 Min. Lesezeit


Es ist soweit - Hollerzeit :)
Aus den leckeren Blüten des Hollers kann man nicht nur Sirup herstellen, (Rezept findet ihr HIER) oder sie zum trockenen für...

Mia Tauernhex
28. Mai 20191 Min. Lesezeit


Es wird gekocht am Tauern
Juhu - bereits zwei Kochkurse wurden schon in Obertauern auf der schönen Knappenalm abgehalten! Das Video findet ihr dazu hier Fleissig...

Mia Tauernhex
3. Aug. 20181 Min. Lesezeit


Brennnesselsuppe
Diese Suppe strotzt vor Mineralien und Vitaminen und hilft vor allem bei der sogenannten "Frühjahrsmüdigkeit. Abgesehen davon, dass man...

Mia Tauernhex
18. Apr. 20181 Min. Lesezeit


Wildkräutersalat
Im Frühling kann ich es kaum erwarten, die ersten, zarten Pflanzen zu ernten um mir daraus einen lecker Wildkräutersalat zu machen......

Mia Tauernhex
18. Apr. 20181 Min. Lesezeit


Bärlauch Rezepte
Bärlauchpesto: 3 Handvoll Bälauchblätter ein viertel Liter gutes Olivenöl 2 - 3 Teelöffel Salz (je nach Belieben) etwas Pfeffer bei...

Mia Tauernhex
2. Apr. 20182 Min. Lesezeit


"Hust-hust" - Fichtenwipfelsirup im Mai
Bei einem Husten kann man sich ganz leicht selbst einen guten Sirup herstellen! Am besten nimmt man hierfür die "Maiwipferl", also die...

Mia Tauernhex
1. März 20182 Min. Lesezeit
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